Smarriga mandelbiskvier - gott i bakverk, i nyponsoppa eller i filen till frukost

Ingredienser
200 g Mandelmassa Scandi Baker
75 g Strösocker
2 Ägg, endast äggvitan

1. Smula ner mandelmassan i en skål och lägg i sockret och jobba ihop till en smidig smet.
2. Tillsätt äggvitan och blanda noggrant
3. När smeten fått en jämn konsistens är det dags att lägga ut den på ett bakplåtspapper.
4. Grädda i 6-8 minuter i 175 °C, eller tills biskvierna fått en fin färg.